El apellido de este nutricionista se convirtió en el nombre de la familia: "Estoy sentado en el Dukan", al menos uno de nuestros amigos o nosotros mismos dijeron estas palabras. No es sorprendente que Pierre Ducan haya estudiado (y continúe estudiando) los hábitos alimenticios de sus pacientes durante 25 años y haya desarrollado la metodología del autor para la pérdida de peso. Después del lanzamiento del libro "No podré perder peso", no solo sus pacientes hablaron de él, sino también a todos los que sueñan con volverse más delgados. Y esto, seremos honestos, casi todo. Además de un enfoque sistemático e inteligible, varios libros, más de 500 recetas, la dieta del médico ha ganado popularidad gracias al programa individual de entrenamiento en línea interactivo. La conclusión es que en cualquier momento recibirá el apoyo de nutricionistas (incluido el propio Dukan), corrijo el programa, desde el destino nocturno hasta el refrigerador.
Fase de dieta
A diferencia de muchas dietas de astucia, en las que se deben considerar los gramos y las calorías, eligiendo alimentos por color, congelándose con un tenedor en la boca de exactamente 17.59 o generan proteínas de carbohidratos, Pierre Ducan ha dividido todo el proceso de logro y preservación del peso deseado en 4 etapas. Dos iniciales están dirigidas a la pérdida de kilos adicionales, los siguientes dos, a la fijación del resultado. Un detalle importante es el consumo diario de salvado de avena. Se hinchan, causando una sensación de saturación y aceleran el proceso de metabolismo.
Ataque: pérdida de peso rápida. Ducan está categóricamente en contra del hambre. Por lo tanto, incluso durante el período más difícil, existe la oportunidad de elegir entre 72 productos. Todos son ricos en proteínas que estimulan el proceso de pérdida de peso. Además, la grasa se quema y los músculos permanecen intactos.
Duración: 2 - 7 días
Pérdida de peso: 1.5 - 4 kg
La cantidad de salvado de avena: 1.5 cucharadas. el.
Actividad física: 20 min. por día
Alternancia: logro gradual del peso correcto. El proceso de pérdida de peso se ralentiza un poco, pero no se detiene. Se agregan 28 tipos de verduras a las proteínas. Ducan recomienda comer, alternar los días puramente proteína (BB) y planta (BO).
Duración: 7 días por cada kilogramo adicional
Pérdida de peso: un promedio de 1 kg por semana
Número de salvado de avena: 2 cucharadas. el.
Actividad física: 30 min. por día
Consolidación: dependencia de la nueva dieta para evitar el efecto de yoyo. Has logrado el objetivo, pero el cuerpo quiere devolver los kilogramos perdidos. Para permanecer en los ganadores, necesitas esta fase. Poco a poco regrese el resto de los productos (harina, fruta, queso) al menú y ni siquiera niegue las fiestas festivas. Para garantizar con fuertes fluctuaciones por peso, Dukan presenta solo proteínas el jueves.
Duración: 10 días por cada kilogramo perdido
La cantidad de salvado de avena: 2.5 cucharadas. el.
Actividad física: 25 min. por día
Estabilización: comemos lo que queremos, pero seguimos las tres reglas. Finalmente, puede permitirse todo, pero de por vida es necesario: 1. Todos los jueves solo hay proteínas. 2. Para rechazar el ascensor y caminar todos los días durante 20 minutos. 3. Paseña tres cucharadas de salvado de avena todos los días.
Duración: toda su vida
Número de salvado de avena: 3 cucharadas. el.
Actividad física: 20 min. por día
Como ha notado, Ducan presta atención no solo a la nutrición, sino también con el esfuerzo físico, sin embargo, muy irregular. Excursiones de 20 a 30 minutos al día, sin falta. Otros tipos de cargas de cardio permanecen a su discreción.
100 productos permitidos
La lista de productos permitidos según el método Ducan, dependiendo de la etapa, tiene de 72 a 100 productos. No hay felicidad en ninguna dieta. 72 que contiene proteínas del producto es carne magra, aves de corral y pescado, mariscos, huevos de gallina, productos lácteos -caseari con un contenido de grasa de 0% sin aditivos y edulcorantes más proteínas vegetales (tofu o salvado de avena). En la segunda fase, se agregan 28 tipos de vegetales: calabacines, alcachofas, berenjenas, repollo, judías verdes, zanahorias, pepinos, tomates, rábanos, remolachas, espinacas, calabaza, etc. Mushons y soja también.
Contraindicaciones
Entre las contraindicaciones incondicionales a la dieta, la hipertensión, las enfermedades gastrointestinales de Ducan, enfermedades y riñones, aterosclerosis, vegetarianismo riguroso, niños y adolescencia. La atención debe tratarse con diabetes, alergias sujetas a depresión y personas cuyo trabajo está asociado con una mayor concentración (conductores, médicos). Las mujeres que planean el embarazo están esperando un niño o amamantando, puede observar la dieta de Ducan, si toma la tercera etapa como base, excluye las proteínas del jueves y agregue una porción de frutas/bayas al menú diario.
Si te cayas
Si ha violado el programa (que no se excluye en la víspera del maratón de Año Nuevo), haga lo siguiente: dedique un par de días (ya no) a las proteínas; Aumente el consumo de agua a 2 litros por día y limite el consumo de sal para que el fluido no se retrase en el cuerpo; dormir más; Camina una hora al día.
Crítica
La dieta de Pierre Dukan a menudo es criticada, en particular colegas en el seminario. Por lo tanto, el experto en nutrición Jean-Michelle Cohen convenció a la corte de que las dietas de proteínas pueden causar enfermedades cardíacas y enfermedades de los senos. Ahora el oponente debería pagar a Cohen más de unos pocos miles de dólares. El autor del libro "Biblia de la literatura", Zhenny de Jonkier, considera la falta de una sensación de hambre en la única ventaja del sistema Dukan. Otro nutricionista, Katrin Lefevr, está seguro de que el predominio de proteínas, especialmente durante el ataque, no pasará sin consecuencias para los riñones. La asociación dietética puso la dieta Ducan la primera en la lista de las peores dietas. Según los expertos (la Agencia de Seguridad de la Salud de la Nutrición, el Medio Ambiente y el Trabajo), esta dieta puede violar el proceso de metabolismo, el nivel de colesterol, después de lo cual ocurrirán complicaciones cardiovasculares, problemas renales y problemas rectos. Por lo tanto, le recordamos: antes de ajustar el peso con dietas, consulte a un especialista calificado.